비욘드미트 (1) 썸네일형 리스트형 채식주의자 종류와 대체육 한국채식비건협회에서 밝히기로 2008년 한국의 채식 인구는 15만 명에 불과했으나, 2022년에는 약 250만 명에 이를 것이라는 진단 결과가 나왔다고 하며, 이에 따라 샐러드 가계들도 굉장히 많이 늘고 있는 것을 알 수 있습니다. 또한, 2024년 서울의 모든 학생들이 '그린바'를 설치하여 채식 식단을 선택할 수 있다고 합니다. 따라서, 이번 시간에는 채식주의자 종류와 대체육에 대해 알아보는 시간을 갖도록 하겠습니다. ▣ 채식주의자의 종류 채식주의자라고 해서 100% 채식을 먹는 것만은 아닙니다. 채식주의자는 크게 채식주의자와 준채식주의자로 나뉘고, 채식주의자는 먹는 단계에 따라 비건, 락토, 오보, 락토 오보 베지테리언으로 나뉩니다. 1. 채식주의자 비건 : 채소만 락토 베지테리언 : 채소, 우유등 .. 이전 1 다음
