양배추는 이름 그대로 서양의 배추를 의미하며, 주로 지중해와 소아시아가 원산지이며, 십자화과에 속하는 잎이 무성한 식물로서, 바닷가 근처에서 자라나기 때문에 염분에 견디기 위해 잎이 가죽처럼 두껍고 바람에 견디기 위해, 가지에서 갈라져 나온 줄기를 따라 엉성하게 나 있습니다. 그럼, 양배추 효능과 대장암에 효과에 대해 알아보겠습니다.
▣ 양배추의 효능
양배추의 효능은 고대 그리스 시대 때부터 잘 알려진 다양한 요리에 활용되고, 4000년이 지난 지금도 쌈이나 볶음요리 및 샐러드 등으로 전 세계인이 즐겨먹는 재료입니다. 양배추에는 알기닌리아신, 히스티딘 단백질, 철분, 아스파라긴, 리놀렌산, 비타민 A, B, C, U, K 식이섬유, 설포라판 성분을 풍부하게 담고 있는 음식입니다.
또한, 양배추는 미국 타임즈선정 세계 3대 건강식품으로써, 변비에 좋고, 식이섬유가 풍부하며, 양배추 잎을 넣고 끓인 물은 건강에도 좋고, 다이어트와 피부미용에도 좋다고 잘 알려져 있습니다.
1. 위염 및 위궤양 등 위질환에 탁월한 효능
양배추의 가장 대표적인 효능은 위질환에 탁월한 효능이 있다는 것인데요, 이는 양배추에 풍부하게 함유되어 있는 비타민 U가 손상된 세포조직을 재생시켜 보호해 주는 역할을 하기 때문입니다. 이외에도 섬유질과 무기질 성분이 위를 편안하게 하고, 위의 세포조직을 재생시켜 위염이나 위궤양에 탁월한 효과가 있습니다.
2. 뛰어난 항암효과
양배추에 함유된 셀포라판이라는 성분이 암세포의 증식과 발생을 억제하는데 탁월한 효능이 있으며, 특히 셀포라판은 위염의 원인균 중 하나인 헬리코박터 파이로리균의 증식을 억제하는 효과가 있어 위암에 탁월한 효능이 있습니다. 또한, 비타민 U가 암세포 증식을 억제하기 때문에 암예방에 도움을 줍니다.
3. 피부미용에 탁월한 효과
양배추에 풍부하게 함유되어 있는 비타민C의 강력한 항산화 작용으로 피부노화의 원인이 되는 활성산소를 제거해 줌으로써 피부를 탄력있고 윤기 있게 만들어 줍니다. 또한, 철분이 콜라겐 생성을 돕기 때문에 피부에 좋은 효능이 있습니다.
4. 여성질환
자궁이 약한 여성분들에게 양배추는 약이 되며, 양배추를 꾸준히 섭취하시며 에스트로겐을 억제시켜서, 유방암과 자궁경부암을 예방시켜주는 효과와 점막을 강화시켜 여성들에게 좋습니다.
5. 여드름 예방
양배추의 칼륨은 체내에서 염분과의 밸런스를 맞추는 역할을 하며, 이는 위궤양이나 위장치료뿐만 아니라 여드름 치료에도 효과가 있습니다.
6. 장기능 개선에 효과
양배추의 섬유질은 장내운동을 활성화 시키고 장의 원활한 기능 개선으로 인해, 배변활동 역시 원활하게 함으로써, 변비 개선에도 탁월한 효과가 있습니다.
7. 뼈건강에 도움
양배추의 비타민K 성분이 뼈의 단백질 성분인 오스테오칼신의 합성을 도와주기 때문에, 뼈건강에 탁월한 효능을 보입니다. 특히, 관절염과 골다공증 등과 같은 뼈 관련 질환에도 효과가 있습니다.
8. 빈혈개선
양배추의 철분은 빈혈예방 및 빈혈개선 등에 도움이 되며, 양배추에 들어있는 엽산은 혈류의 흐름을 돕고 혈관을 이완시키는 역할을 해주기에 빈혈개선에 큰 도움이 됩니다.
9. 다이어트 및 변비예방
양배추는 수분함량이 매우 높고, 식물성 섬유가 많아 섭취 시 장운동을 도와줍니다. 활발한 장 운동은 변비예방 및 개선에 도움이 되며, 콜레스테롤 배출에도 도움이 됩니다. 또한, 100g 당 29kcal로 낮은 열량으로 다이어트에 도움이 되며, 섬유질 또한 풍부하여 포만감을 쉽게 느끼게 해서 식사량을 줄여줍니다.
10. 역류성 식도염 개선
양배추의 비타민U는 위벽의 점막을 건강하게 하며, 위벽 상처의 회복을 도와 역류성 식도염에 도움이 됩니다. 또한, 설사 발열 등과 복통 배변 문제 등 과민성대장증후군 증상에 도움이 됩니다.
11. 해독 작용
양배추의 살포라판 성분이 풍부하게 함유되어 헬리코박터균을 제거하고 비타민A, C가 풍부하게 함유되어 있어, 활성산소의 억제로 해독작용이 있습니다.
▣ 양배추의 부작용
양배추는 한가지 부작용이 있는데, 배에 가스가 차는 포드맵성분이 있어서, 드시고 복부 팽만감과 잦은방귀가 생긴다면 줄이거나 드시지 않는 것을 추천드립니다.